女性の腰痛専門整体院ナチュラル
川村ひさよです。
今回は≪タンパク質≫を毎日食べるコツ
作り置き第二弾をご紹介します。
鶏むね肉を1~3枚くらい購入して
電子レンジでチンして割くだけ！
これを1枚分ずつジップロックに
入れて冷凍保存しておけば、
使いたいときに
自然解凍やレンチン解凍して
サラダやスープなどに簡単に
トッピングできます。
～作り方をザックリご紹介～
①鶏むね肉の皮や余分な脂肪を取り除きます。
②鶏むね肉の厚さが均等になるように包丁で観音開きにします。
③観音開きにした鶏むね肉に砂糖大さじ１と塩小さじ1/2をまぶします。
※砂糖には保湿効果があるので肉のパサつきを軽減できます。
④クッキングシートを敷いた耐熱皿に③の鶏むね肉1枚をのせ、ラップをフワッとかけます。
⑤500wのレンジで2～3分程度加熱します。
※鶏むね肉の大きさによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
⑥鶏むね肉が加熱できたら、粗熱が冷めるまで待って適当な大きさに割いていきます。
⑦鶏むね肉が完全に冷めたらジップロックなどに入れて、冷凍庫へ。
注）手間はかかりますが、鶏むね肉は必ず1枚ずつレンチンしてください。
1ヶ月を目安に使い切るようにしてください。
