女性の腰痛専門整体院ナチュラル
川村ひさよです。
≪タンパク質≫を毎日食べるコツ！
作り置き第三弾をご紹介します。
今回は寒い日におススメ ≪豆乳ホワイトソース≫です。
大量に作ってタッパーなどの保存容器に入れて冷凍保存しておけば、忙しい日でも手軽にグラタンがつくれちゃいます。
～ザックリな作り方をご紹介～
材料
小麦粉大さじ３杯 豆乳500㎖～1ℓ
固形のコンソメ１～２個
あればシェイカー なければ計量カップがあると便利です。
作り方
①シェイカーに小麦粉と豆乳500㎖を入れて、箸などを使って、だまにならないように混ぜます。
②シェイカーの蓋を閉めて振る！
③深めのフライパンに②を入れて、とろみがつくまで木べらで混ぜ続けます。
※火加減は中火～弱火 ④とろみが出てきたら、固形のコンソメを砕いて加えます。
⑤とろみ加減を見て硬そうなら豆乳を加えてとろみの調整をしてください。
※味見をして味が薄いと感じたら固形コンソメを砕いて少しずつ加えて調整してください。
⑥完成したホワイトソースの粗熱を取って保存容器に移します。
⑦完全に冷めたら冷凍庫へ。 1ヶ月くらいを目安に使い切るようにしてください。
注）解凍して使うときはフライパンで加熱して使ってください。
※解凍すると少し分離してみえますが、加熱すると分離がなくなります。
